• 800g marchwi
• 300g mąki (pszenna, mieszana z żytnią, orkiszową, typ 750 i więcej)
• 300g cukru brązowego
• 150g oleju
• 4 jajka
• 10g proszku do pieczenia
• 10g przyprawy do pierników
• 50g migdałów bez skórki
• 50g orzechów laskowych
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka soli 
• 1 czubata łyżeczka sody

Marchew obierz na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj olej z cukrem, dodaj lekko ubite jajka, mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, przyprawę do pierników, cukier waniliowy i wymieszaj. Dadaj marchew, posiekane orzechy oraz migdały i wymieszaj. Na koniec dodaj sodę i lekko wymieszaj. Przełóż ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

Piecz 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C.