Magda Radzi / wszystkie grupy

Jak wybrać dobry, zdrowy chleb ?

chleb zdrowy jak wybrać chleb

Statystyczny Polak zjada rocznie ok. 50 kg chleba (ok. 4 kromki dziennie) i z roku na rok ta ilość maleje.Coraz bardziej zwracamy też uwagę nie tylko na to ile jemy, ale też i na jakość pieczywa.

 

Kilka zasad - jak wybrać zdrowy chleb:
- wybieraj ten, z jak najkrótszą listą składników: mąka, woda, drożdże/zakwas, sól - to jest skład prawdziwego chleba (oczywiście mogą też być ziarna i inne dodatki w postaci żurawiny, miodu itp.)
- pełnoziarnisty: czyli w składzie na pierwszym miejscu jest mąka pełnoziarnista, typ min. 750, a im więcej, tym lepiej
- cięższy niż chleby jasne: UWAGA chleby często są karmelizowane, aby były brązowe - w ten sposób producenci chcą nam sprzedać podrobiony chleb - ale to możemy sprawdzić właśnie ważąc chleb w ręku i również sprawdzając skład
- wieloziarnisty to najczęściej określenie przez producenta faktu, że posypał wierzch chleba ziarenkiem np. maku, sezamu i kilkoma pestkami; najczęściej niestety kojarzy nam się taka nazwa z dużą ilością takich ziaren, a to rzadko się zgadza z prawdą
- bez polepszaczy: jeśli są w składzie to nie tylko najemy się chemii, ale też prawdopodobnie mąka użyta do wypieku była kiepskiej jakości
- niezafoliowany: chleby w folii albo są nafaszerowane chemią, albo szybko spleśnieją
- zazwyczaj nieco droższy od "wydmuszki"
- prawdziwy chleb: nie pleśnieje, raczej schnie i zachowuje świeżość nawet tydzień
- nie kruszy się, nie rozpada

 

Bądźcie czujni!

peeling oliwkowy oliwa z oliwek 1/2 szklanki cukru Umyć twarz wodą, a następnie wmasować w nią oliwę z oliwek. Następnie delikatnie okrężnymi ruchami masujemy ...

ZNAJDŹ NAS NA FB

SPRAWDŹ SWOJE BMI!

NEWSLETTER

Instytut Zdrowego Odżywiania
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
copyright © 2007-2018 Instytut Zdrowego Odżywiania
idea, gfx & code by warlock
all rights reserved     331428 / 2 / 3
REGULAMIN ~ POLITYKA PRYWATNOŚCI